Flüssiges Gold

Akazienhonig

Blütenhonig

Edelkastanienhonig

Akazienhonig hat ein blumig-mildes Aroma und ist fast farblos bis hellgelb. Er enthält sehr wenig Traubenzucker und kristallisiert aufgrunddessen nicht aus.

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Der Blütenhonig wird von Bienen von verschiedenen Blüten und Obstbäumen gesammelt und hat einen hohen Gehalt an Traubenzucker. Durch die schonende Behandlung mit einem Rührgerät erhält dieser seine cremige Konsistenz. Er ist gelb und hat ein mildes Aroma.

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Der Edelkastanienhonig wird von Bienen aus Necktar und Honigtau von Edelkastanienbäumen gesammelt und hat eine flüssige Konsistenz. Der Honig ist sehr aromatisch, hat einen herben, leicht bitteren Geschmack und eine hellbraune bis braune Farbe.

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Lindenhonig

Der Lindenhonig wird von Bienen von Lindenbäumen und Sommerblüten gesammelt. Er hat eine gebliche, beige Farbe und kristallisiert durch den hohen Traubenzuckergehalt aus. Aufgrund der schonenden Behandlung mit einem Rührgerät erhält dieser seine cremige Konsistenz. Er hat einen intensiv aromatischen, mentholartigen, leicht herben Geschmack.

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Rapshonig

Kaltgeschleuderter Rapshonig hat ein mildes Aroma und ist reich an Traubenzucker. Der kristallisierter Rapshonig erhält durch die schonende Behandlung mit einem Rührgerät seine cremige Konsistenz und ist weiß bis elfenbeinfarben.

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Sommertrachthonig

Der Sommertrachthonig wird von Bienen von verschiedenen necktarspendenden Blüten, wie zum Beispiel Himbeere, Weißklee, gesammelt und entstammt den Sommermonaten. Er hat eine gelbe Farbe und kristallisiert aufgrund seines hohen Traubenzuckergehalts aus. Durch die schonende Behandlung mit einem Rührgerät erhält dieser seine cremige Konsistenz. Er hat ein mildes, blumiges Aroma.

500g - 6,00€ exkl. Versand

Tannenhonig

Tannenhonig ist ein Waldhonig, dessen Armoma mild-würzig ist. Aufgrund des geringen Traubenzuckergehlats bleibt er flüssig. Er ist ein Tauhonig von Tanne. Seine Farbe ist grünlich/ schwarzbraun.

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Wald- und Blütenhonig

Der Wald- und Blütenhonig wird von Bienen aus Waldbäumen und Sommerblüten gesammelt. Er enthält einen höheren Traubenzuckergehalt und kristallisiert. Durch die schonende Behandlung mit einem Rührgerät erhält dieser seine cremige Konsistenz.

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Phaceliahonig

Der Phaceliahonig wird von Bienen aus Phaceliablüten gesammelt. Sein Aroma ist blumig und fruchtig, was den Honig zu einer äußert milden aromatischen Sorte macht. Durch die schonende Behandlung mit einem Rührgerät erhält dieser seine feincremige Konsistenz.

500g - 7,00€ exkl. Versand

Heidehonig

Der Heidehonig wird von Bienen an der Lündeburger Heide gesammelt. Er enthält herzhaft armotischen, kräftigen bis herben Geschmack. Durch die schonende Behandlung mit einem Rührgerät erhält dieser seine cremig, rotbraune Konsistenz.

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Waldhonig

Der Waldhonig wird von Bienen aus Waldbäumen gesammelt.

Sein Geschmack ist würzig-malzig. Aufgrund des geringen Traubenzuckergehlats bleibt er flüssig bis feinsteif. Er ist ein Tauhonig von Nadel- und Laubbäumen. Seine Farbe ist hellbraun bis rotbraun.

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